A sobremesa no pote que o canal cozinha sem mistério está nos ensinando, numa versão de pavê de chocolate, é muito mais que um doce, é uma delícia que é capaz de transformar qualquer momento simples em algo especial. Além disso fica com um visual lindo de dar água na boca. Siga o passo a passo, e faça, você vai se apaixonar e querer fazer sempre!
Como fazer sobremesa no pote
Para fazer sobremesa no pote iremos utilizar para o creme, leite, creme de leite, leite condensado, maisena e chocolate 33% cacau. Para a montagem vamos precisar de biscoito maisena, leite e potes descartáveis. Para a ganache iremos precisar de creme de leite, chocolate 33% cacau e flocos de chocolate branco e escuro para decorar. Vamos preparar o creme e a montagem nos potes seguindo as instruções. Em seguida iremos cobrir com a ganache feita conforme o passo a passo, colocar em todos os potes e finalizar decorando com os flocos de chocolate branco e escuro. Vamos levar para gelar por 3 horas, e só retirar para servir ou comercializar essa gostosura!
Ingredientes da receita de sobremesa no pote
Para o creme
- 600 ml de leite
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 5 colheres(sopa) de chocolate 33% cacau
Para a montagem
- 1 pacote de biscoito maisena
- Leite para umedecer os biscoitos
- Potes para sobremesa descartáveis – capacidade 120 ml – ref.: G645- Galvanotec
Para a ganache
- ½ caixinha de creme de leite
- 100 gramas de chocolate ½ amargo
- Flocos de chocolate branco e escuro a gosto
Modo de preparo
Do creme
- Coloque numa panela o leite condensado, a maisena, o chocolate 33% cacau e misture bem para homogeneizar.
- Adicione o creme de leite, o leite, misture bem, leve em fogo médio mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 3 minutos e retire do fogo.
- Deixe amornar por alguns minutos antes de montar.
Montagem
- Coloque uma camada de creme no fundo de um pote e cubra com uma camada de biscoito maisena umedecido no leite.
- Repita essas camadas até preencher o pote, mas a ultima camada deverá ser de creme. Faça isso com o restante dos ingredientes.
Da ganache
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 15 em 15 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Cubra cada pote com essa ganache e decore com flocos de chocolate branco e escuro a gosto.
- Leve para gelar por 3 horas retirando apenas para servir ou comercializar ( faça e venda).
- E a sobremesa no pote mais gostosa do mundo ficou pronta!
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