Todo amante de um bom churrasco adora um bom pão de alho e se for um pão de alho caseiro então, aí é a perfeição. A preparação é simples e rápida e é um sucesso por onde passa. Então, confira o passo a passo desse pão de alho caseiro ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é um espetáculo e merece ser compartilhado!
Como fazer pão de alho caseiro
Preparar o pão de alho caseiro é fácil. Primeiro, vamos preparar a massa, sovar por 10 minutos e deixar crescer. Em seguida, iremos abrir a massa, rechear com uma pasta de alho, com margarina, salsinha e mel. Na sequência, vamos cortar em pedaços e colocar em uma forma inglesa e pincelar gema com leite. Por fim, iremos levar para o forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. E então, vamos nos esbaldar com esse pão de alho caseiro incrível e muito fofinho!
Ingredientes da receita de pão de alho caseiro
Para a massa
- 1 ovo
- ½ colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ sachê de fermento biológico seco
Para o recheio
- 4 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de margarina
- Salsinha e queijo muçarela (a gosto)
- 1 colher (sopa) de mel
Modo de preparo
Da massa
- Em uma bacia, coloque o leite morno e o fermento biológico seco e misture bem.
- Adicione o ovo, o açúcar, a margarina e misture mais.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal e misture muito até homogeneizar.
- Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e sove por 5 minutos.
- Volte essa massa na tigela, cubra com um plástico e deixe descansar por 10 minutos.
Do recheio
- Em um recipiente, coloque o alho picadinho, a margarina, a salsinha picadinha e o mel e misture muito bem.
- Pegue a massa, transfira para a bancada enfarinhada novamente, abra-a com um rolo deixando-a bem fininha.
- Passe todo o recheio por cima dessa massa aberta espalhando-o muito bem.
- Despeje queijo muçarela ralado por cima, faça cortes fazendo pedaços pequenos e coloque-os um por cima do outro.
- Em uma forma inglesa retangular, coloque esses pedaços unidos de lado até completar a forma toda.
- Cubra com um plástico e deixe crescer novamente por 20 minutos.
- Pincele uma gema com leite por cima do pão e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- E então, retire do forno e saboreie essa delícia de pão de alho caseiro sensacional e muto macio!
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